W dniu 26 lutego 2027 roku organizujemy kolejną edycję Forum Branży Cukrowniczej. Tym razem wydarzenie to odbędzie się
w Hotelu Copernicus w Toruniu.

Oprócz podsumowania kampanii cukrowniczej 2026/2027, zaprezentujemy tematy najbardziej istotne
z punktu widzenia producentów cukru w naszym kraju.

Uczestnikami wydarzenia będą przedstawiciele wszystkich czterech spółek cukrowych, które są obecne w naszym kraju (Krajowa Grupa Spożywcza S.A., Pfeifer & Langen Polska S.A., Suedzucker Polska S.A. i Nordzucker Polska S.A.), przedstawiciele instytucji lub firm współpracujących z naszą branżą oraz reprezentacja plantatorów buraków cukrowych.



Program Forum Branży Cukrowniczej 2027
Hotel Copernicus w Toruniu
26 lutego 2027 roku
10:00 – 10:10
Otwarcie Forum
Leszek Świętochowski
Prezes Zarządu Związku Producentów Cukru w Polsce
10:10 – 10:40
Rynek cukru w roku 2026/27
Michał Gawryszczak
Dyrektor Biura Związku Producentów Cukru w Polsce
10:40 – 11:10
Ocena wyników technologicznych kampanii cukrowniczej 26/27 w Polsce
Maciej Wojtczak
Przewodniczący Zarządu Stowarzyszenia Techników Cukrowników
11:10 – 11:40
Silna gospodarka zaczyna się od przetwórstwa żywności
Marek Zagórski
Przewodniczący Komitetu Rolnictwa i Bezpieczeństwa Żywności Krajowej Izby Gospodarczej i Federacji Przedsiębiorców Polskich
11:40 – 12:15
Przerwa kawowa
12:15 – 13:30
Panel dyskusyjny: Nieuczciwe praktyki handlowe – sojusze detaliczne i ceny dumpingowe
Andrzej Gantner
Wiceprezes Zarządu i Dyrektor Generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców
Adam Stępień
Dyrektor Generalny Krajowej Izby Biopaliw i Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju
Piotr Adamczewski (do potwierdzenia)
Dyrektor Delegatury UOKiK w Bydgoszczy
Maciej Ptaszyński (do potwierdzenia)
Prezes Zarządu Polskiej Izby Handlu
13:30 – 14:00
Miejsce sektora cukrowniczego w europejskiej bioekonomii
Agata Kotkowska (do potwierdzenia)
Zastępca Kierownika Jednostki B1 w Dyrekcji Generalnej ds. Środowiska w Komisji Europejskiej
14:00 – 15:00
Lunch
15:00 – 15:30
Wspólna Polityka Rolna na lata 2028–2034
prof. Mariusz Wigier
Dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej
15:30 – 16:00
Ekonomiczne uwarunkowania rynku cukru w Polsce
Piotr Szajner
Kierownik Zakładu Badań Rynkowych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
16:00 – 16:10
Zamknięcie konferencji
Leszek Świętochowski
Prezes Zarządu Związku Producentów Cukru w Polsce

Prelegenci


Leszek Świętochowski
Prezes Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A.
Absolwent Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz Akademii Rolniczej w Warszawie na Wydziale Ekonomiczno-Rolniczym. Ukończył Podyplomowe Studium Samorządu Terytorialnego i Rozwoju Lokalnego na Uniwersytecie Warszawskim oraz studia podyplomowe na kierunku zarządzanie nieruchomościami w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.##MORE## Swoją ścieżkę zawodową rozpoczął od pracy w samorządzie terytorialnym. Następnie, w latach 2001-2005 i 2002-2004, był odpowiednio posłem na Sejm III i IV kadencji oraz członkiem Kolegium Urzędu Zamówień Publicznych. Zasiadał w komisjach sejmowych: ochrony środowiska, zasobów naturalnych i leśnictwa oraz finansów publicznych. Kolejne lata pracy zawodowej poświęcił Agencji Nieruchomości Rolnych, w której finalnie do 2015 pełnił funkcję prezesa. Leszek Świętochowski posiada również doświadczenie w organach nadzorczych: przewodniczył radzie nadzorczej spółki Elewarr, pełnił funkcję Członka i Wiceprzewodniczącego Rady Nadzorczej Zakładu Gospodarki Komunalnej Gminy Stanin, był także Członkiem Rady Nadzorczej Krajowej Grupy Spożywczej S.A. Od maja 2024 do 31 marca 2025 prezes Stadniny Koni w Janowie Podlaskim.
dr hab. inż. Maciej Wojtczak, profesor UŁ
Prezes Stowarzyszenia Techników Cukrowników
Ekspert NOT z zakresu technologii i analizy żywności, specjalista w zakresie cukrownictwa oraz jakości i bezpieczeństwa żywności. Nauczyciel akademicki Uniwersytetu Łódzkiego oraz wykładowca i organizator licznych szkoleń z zakresu cukrownictwa i analityki żywności. Ekspert i audytor systemów zarządzania w laboratorium analitycznym, organizator badań biegłości z zakresu analityki cukrowniczej.##MORE## Członek ICUMSA Ltd odpowiedzialny za prace grupy roboczej Metody Chemiczne, Przewodniczący Polskiego Komitetu ICUMSA, Członek Komitetu Naukowego ESST, Prezes Stowarzyszenia Techników Cukrowników, Przewodniczący Sekcji Analizy i Oceny Żywności Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Marek Zagórski
Przewodniczący Komitetu Rolnictwa i Bezpieczeństwa Żywności Krajowej Izby Gospodarczej i Federacji Przedsiębiorców Polskich
Menedżer związany z administracją publiczną, sektorem finansowym oraz branżą rolno-spożywczą. Ukończył studia humanistyczne na Uniwersytecie Szczecińskim, a także studia podyplomowe z zakresu bankowości i finansów w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. ##MORE##Karierę zawodową rozpoczynał w mediach, następnie pracował w administracji samorządowej i instytucjach związanych z rozwojem rolnictwa. W latach 2009–2023 pełnił funkcje kierownicze, m.in. prezesa Europejskiego Funduszu Rozwoju Wsi Polskiej. W latach 2018–2020 był ministrem cyfryzacji, a wcześniej i później zajmował stanowiska w administracji rządowej związane z cyfryzacją i cyberbezpieczeństwem. W kwietniu 2023 r. objął stanowisko prezesa zarządu Krajowej Grupy Spożywczej, które pełnił do 2025 r.

dr inż. Andrzej Gantner
Wiceprezes zarządu i dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności Związku Pracodawców
Przewodniczący Sektorowej Rady ds. Kompetencji – Sektor żywności wysokiej jakości, redaktor naczelny kwartalnika „Food-Lex”, członek Rady Związku Pracodawców i Przedsiębiorców, członek Rady Krajowej Izby Gospodarczej, członek Komitetu nauk o żywności i żywieniu Polskiej Akademii Nauk.##MORE## Reprezentuje PFPŻ ZP w największej europejskiej organizacji przemysłu żywnościowego Food Drink Europe. Od ponad 20 lat związany z gospodarką żywnościową w zakresie zarządzania, marketingu, public relations, społecznej odpowiedzialności biznesu. Autor licznych publikacji i analiz dotyczących rynku żywności oraz gospodarki żywnościowej.
Adam Stępień
Dyrektor Generalny Krajowej Izby Biopaliw i Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju
Absolwent wydziału zootechnicznego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, a także studiów podyplomowych z zakresu europeistyki i politologii. Z początku kariery zawodowej związany z samorządem rolniczym, w latach 2008-2010 był przedstawicielem Krajowej Rady Izb Rolniczych przy Komitecie Zawodowych Organizacji Rolniczych Copa w Brukseli.##MORE## W 2010 roku wyróżniony odznaką honorową Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi „Zasłużony dla rolnictwa”. Od 2011 roku pełni funkcję Dyrektora Generalnego Krajowej Izby Biopaliw, a od marca 2011 roku jest jednocześnie Członkiem Zarządu KIB. Od 2015 roku pełni także funkcję Dyrektora Generalnego PSPO. Autor szeregu publikacji i artykułów z zakresu rolnictwa, energii odnawialnej i biopaliw transportowych.
prof. Mariusz Wigier
Dyrektor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej
Ekonomista specjalizujący się w ekonomice rolnictwa, Wspólnej Polityce Rolnej Unii Europejskiej oraz funkcjonowaniu rynków rolno-spożywczych. Ukończył studia magisterskie w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie, a stopień doktora habilitowanego uzyskał w dziedzinie ekonomii i finansów.##MORE## Od 1994 r. jest zawodowo związany z Instytutem Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowym Instytutem Badawczym. Pełnił w nim m.in. funkcje sekretarza naukowego, kierownika Zakładu Ekonomii i Polityki Rolnej oraz Rozwoju Obszarów Wiejskich, a także pełnomocnika dyrektora ds. wieloletniego programu badawczego. Od lutego 2024 r. jest dyrektorem Instytutu. Jego działalność naukowa koncentruje się na analizie przemian strukturalnych i ekonomicznych w rolnictwie, skutkach polityki rolnej oraz konkurencyjności sektora rolno-spożywczego. Kieruje również badaniami dotyczącymi uwarunkowań rozwoju rolnictwa i roli polityki rolnej w kształtowaniu jego zrównoważonego rozwoju.

Piotr Szajner
Kierownik Zakładu Badań Rynkowych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB
Ekonomista specjalizujący się w analizie rynków rolno-spożywczych, konkurencyjności międzynarodowej oraz funkcjonowaniu łańcuchów dostaw żywności. Jest absolwentem Wydziału Ekonomiczno-Rolniczego Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, doktorem nauk ekonomicznych. ##MORE##Od wielu lat jest związany z Instytutem Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowym Instytutem Badawczym, gdzie kieruje Zakładem Rynków Rolnych i Metod Ilościowych. Jego praca badawcza obejmuje analizę podaży, popytu i cen produktów rolno-spożywczych, handlu zagranicznego oraz integracji polskich rynków z rynkiem unijnym i światowym. Jest autorem i współautorem licznych opracowań dotyczących sytuacji na rynkach rolnych, w tym raportów „Rynek cukru. Stan i perspektywy”. W 2009 r. uczestniczył w pracach grupy ekspertów wysokiego szczebla ds. rynku mleka przy Komisji Europejskiej. Był również ekspertem Forum Ekspertów ds. Cen Żywności przy Narodowym Banku Polskim. W 2026 r. został powołany do Rady ds. Rynków Rolnych przy Ministrze Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Michał Gawryszczak
Dyrektor Biura Związku Producentów Cukru w Polsce
Prezes Polskiego Związku Przedsiębiorców Handlujących Cukrem, Członek Zarządu European Association of Sugar Traders, Przewodniczący Komisji Rewizyjnej Federacji Gospodarki Żywnościowej, Redaktor Naczelny Gazety Cukrowniczej. Z polskimi i międzynarodowymi organizacjami przedsiębiorców i pracodawców związany jest od ponad dwudziestu lat. ##MORE##Poprzednio był Dyrektorem Zarządzającym w Polskiej Izbie Firm Szkoleniowych. Wcześniej pełnił obowiązki Dyrektora Departamentu Zagranicznego w Pracodawcach RP. Był zastępcą członka Europejskiego Komitetu Ekonomiczno – Społecznego w Brukseli. Pełnił funkcję stałego przedstawiciela w Brukseli, działając w ramach European Centre of Employers and Enterprises Providing Public Services. Był członkiem rad nadzorczych spółek prywatnych oraz należących do skarbu państwa. Odznaczony przez Ministra Gospodarki za zasługi dla rozwoju gospodarki Rzeczypospolitej Polskiej. Jest absolwentem Uniwersytetu Warszawskiego, gdzie ukończył Wydział Zarządzania. Ukończył także Szkołę Główną Handlową, gdzie studiował Zarządzanie Przedsiębiorstwem na Jednolitym Rynku Europejskim.



Miejsce forum

Copernicus Hotel Toruń ★★★★

 


Uczestnicy Forum dokonują samodzielnie rezerwacji miejsc hotelowych w hotelu Copernicus lub innym dowolnie wybranym.

Do 31 grudnia 2026 r. na hasło „ZPC” dla uczestników Forum obowiązuje specjalna oferta na nocleg w Hotelu Copernicus. Rezerwacji pokoi należy dokonywać poprzez kontakt z recepcją hotelu: info@copernicustorun.com, +48 (56) 611 57 00. Rezerwacji pokoi od 1 stycznia 2027 r. należy dokonywać za pośrednictwem strony internetowej hotelu www.copernicustorun.com